Сушіння лікарських рослин

Фіто аптека - Дари природи

Не скубіть ромашку, не топчіть ногами,
Це цілюща квітка у зеленім храмі.

Деякий час після збирання рослинний орган продовжує жити у повністю змінених умовах обміну речовин. Для того щоб він не втратив свої властивості його необхідно вмсушити. Сушити лікарські рослини слiд не пiзнiше як через 5-6 годин пiсля збирання. В кiнцi сушiння свiжа трава перетворюється на суху, яка являє собою стабiльну лiкувальну сировину.

Перед сушiнням рослиннi частки добре очищають. З коренів видаляють механiчнi домiшки, зіскоблюють кору, занурюють на короткий час у проточну воду i сильно струшують. Якщо корені i кореневища не очистити, то в сировинi значно збiльшиться вмicт мiнеральних речовин, що знизить якiсть. Сушiння повинне вiдбуватися швидко, при добрiй вентиляції, тому що повiльне сушiння призводить до загнивання рослин. Оптимальна температура – 50 С.

При сушінні з рослин випаровується значна частина води, рослини втрачають у вазі:
трава - 70%,
листя - 80%,
квіти - 75%,
коріння - 65%,
кора - 45%.
Природне сушiння лікарських трав надто повiльне. Проводять його на вiдкритому повiтрi або в напiвзакритих або закритих примiщеннях з активною вентиляцiею.
Листя - розкладають тонким шаром на сiтчастих полицях. Більш великі листки викладають кожен окремо. Вiд дій прямих сонячних променiв зелене листя знебарвлюються і стає жовтими та блiдими. Сушити потрібно в тіні.
Квіти - також розстилають тонким шаром, щоб уникнути необхідності перемішувати їх у процесі сушіння і висушують у затінку.
Трави - зазвичай зв'язують невеликими пучками, які підвішують у сухому, теплому і провітрюваному приміщенні. Сушать у затiнку.
Плоди та насіння - містять невелику кількість вологи і для їх висушування немає потреби в спеціальних умовах. Досить тримати їх в провітрюваних приміщеннях, після того як вони висушені на сонці або в сушильні.
Соковиті фрукти - сушать в сушильні до тих пір, доки вони перестануть липнути один до одного.
Кора - містить невелику кількість води і її легше сушити на відкритому повітрі або в провітрюваних приміщеннях.
Корені, кореневища, бульби, цибулини - сушать після очищення. Товсті коріння і кореневища необхідно сушити при невисокій температурі (близько 40 °С), при цьому забезпечується рівномірне випаровування з внутрішніх і зовнішніх частин їх без зміни забарвлення і без розпаду активних речовин. Значно швидше висихають тонкі або нарізані товсті корені. На вiдкритому сонячному світлі можна сушити ті рослинні частини, які не містять барвникiв – насіння, корені, кору.

Якщо не дотримуватись умов збору і сушіння рослин, то вони можуть стати не придатними для подальшого використовування.

Translate Tools

построить сип дом своими руками в Киеве