Борщ зелений із листя козельця
Данный текст не имеет стандартного перевода на русский язык, и поэтому представлен на языке оригинала. Вы можете воспользоваться инструментом "Translate Tools" (на странице вверху слева) для осуществления он-лайн перевода текста.
150 г картоплі, 200 г молодих стебел та листків козельця, 50 г ріпчатої цибулі, 20 г томату-пасти, 35 г вершкового масла, 1 яйце, 15 г сметани, сіль — до смаку. Картоплю нарізати шматочками, варити до напівготовності в підсоленій воді. Стебла та листки побити дерев'яним молотком чи товкачем, або витримати в окропі 2 хвилини, зняти кору із стебел, перепустити через м'ясорубку, потім докласти до картоплі, додати пасерованої цибулі, томат, варити до готовності. Перед подачею на стіл борщ заправити сметаною та порізаним яйцем.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|