50 г пелюстків, 400 г цукру, півлітра води. Спочатку розчинити у воді цукор, щоб отримати сироп, прокип'ятити 15—20 хвилин, настояти З години, цим сиропом залити пелюстки, довести до кипіння, вкинути 1 г цитринової кислоти, прокип'ятити 1 хвилину і розлити в приготовані скляні банки, закрутити. Тримати в темному та прохолодному місці.
