300 г свіжих плодів шипшини, 100 г яблук, 150 г цукру, 1 г цитринової кислоти, 1 літр води. Плоди шипшини звільнити від сім'я, промити, довести до кипіння, заливши водою, кип'ятити 7 хвилин, докласти яблук, порі» заних скибочками, цукор, кислоту та варити до готовності.
